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Salade de radis noir et céleri

 

 

Ingrédients:

 

- 2 gros radis noirs

- 2 carottes

- 1/2 petit céleri rave

- 1 bouquet de cerfeuil

- 10 cl de crème fraîche

- 2 c. à soupe de vinaigre de miel

- 2 c. à soupe de miel

- sel et poivre

 

 

Préparation:

 

- Pelez et râpez le céleri, les carottes et les radis noirs. Mélangez-les dans un saladier.

- Délayez le miel dans le vinaigre de miel. Ajoutez ce mélange aux légumes. Salez et poivrez à votre convenance et mélangez bien le tout.

- Ajoutez le cerfeuil effeuillé en décoration.

- Bon appétit!

 

Salade de carottes et radis noir

 

 

Ingrédients:

 

- 2 carottes

- 2 radis noirs

- 1 pommes

- le jus d'un demi citron

- Coriandre

- 50 g de noisettes

- 50 g d'amandes

- 3 c. à soupe d'huile pour salade

 

Préparation:

 

- Epluchez et râpez les radis noirs et les carottes.

- Coupez la pomme en petits dés.

- Effeuillez la coriandre.

- Hâchez grossièrement les noisettes et les amandes.

- Mélangez tous ces ingrédients dans un saladier.

- Versez le jus de citron et l'huile, assaisonnez à votre convenance et mélangez.

- Bon appétit!